pH: deliciouslyella.com
Já vos tinha dito que me interesso bastante sobre o tema da alimentação. É um assunto que gera muita polémica. Há imensas ideias contraditórias, novas teorias, novas modas. Uma pessoa fica confusa com tanta informação e por vezes tão contraditória. Por isso em que ficamos?
Ao ver estes tópicos, escritos por Rita Avelar para a revista Máxima, não resisti em partilhar e dar os meus conselhos/ opinião sobre eles. As dúvidas são muitas e neste momento eu sigo a minha própria teoria: Comer de tudo um pouco, sem restrições maiores, evito fritos e gorduras e vou por pratos coloridos e saudáveis. Não resisto a sobremesas, simplesmente não as como todos os dias. A vida é demasiado curta para não aproveitar todas as suas delícias. Mas aqui ficam alguns mitos para uma dieta com menos dúvidas e mais plena em sabor e em saúde!
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1. Os snacks engordam.
Há que ter cuidado com os snacks. Claro que alguns deles engordam mesmo. Há que ter muito cuidado e escolher snacks saudáveis. Até porque toda a gente sabe que se deve comer de 3 em 3 horas. Especialmente quem está a fazer dieta, para manter o metabolismo alto.
2. Nunca se deve comer fast-food
Em praticamente todas as dietas há o "dia da desgraça", um dia que é feito para "pecar". Mas a verdade é que o fast-food que comemos nas grandes cadeias alimentares que todos conhecemos não nos trazem nada de bom. São super calóricos, pobríssimos em nutrientes, cheios de gordura. Porque não adapta-los em casa? Sabem o que estão a cozinhar, podem usar produtos frescos e de qualidade e o sabor é muito melhor!
A minha pizza caseira e vegetariana. Uma verdadeira delícia!
Mas que tolice! Sempre se comeram hidratos de carbono, fazem parte da nossa dieta, são a base da pirâmide alimentar. A verdade é que as dietas muito restritivas geralmente não são duradoras. O melhor mesmo é procurar a ajuda de de nutricionista.
Uma coisa não impede a outra. O ideal é praticar os dois.
6. Comer só alimentos light emagrece mais rápido
É preciso ter cuidado com os alimentos light. Os alimentos que têm menos gordura têm mais açúcar e os que têm menos açúcar têm mais gordura. Noto isso até no iogurtes naturais, sem adição de açúcar. Os que têm 0% de gordura têm quase mais 1 grama de açúcar. Pode parecer pouco mas este pouco todos os dias faz a diferença. As bolachas e os cereais, mesmo as light estão cheios de açúcar, mas mesmo carregados! Tenham muita atenção e leiam bem os rótulos!
Tenham muito cuidado, se estão a suar muito é porque o vosso metabolismo está a trabalhar bem e a gastar muita energia, mas cuidado! Têm de recuperar a água perdida durante a transpiração!
8. Os alimentos integrais são light
São menos processados, o que é bom. Mas a nível calórico não há assim tanta diferença... O ideal é mesmo não abusar. Como em tudo, no meio está a virtude!
9. Perder peso de forma rápida é um erro grave
Depende da dieta que fazem. Ao retirar bebidas com gás, alimentos processados e fast-food da alimentação vão ter resultados muito rápidos. E não é um erro grave. Tudo depende da dieta que fazem.
Os açúcares processados não fazem bem a ninguém e elimina-los não é de todo um erro. Mas não é necessário retirar tudo.
Tem um efeito "desinchante". Reduz o perímetro abdominal e faz-nos sentir mais leves mas um efeito adelgaçande não sei não...
12. A dieta vegetariana emagrece
A dieta vegetariana é praticamente igual à dieta dita "normal", as proteínas são semelhantes, apenas são obtidas por alimentos de origem vegetal.
13. Beber água engorda/beber água emagrece
A água não tem calorias! Beber água é essencial e ninguém devia deixar de fazê-lo porque supostamente engorda! Para além disso é uma opção muito mais saudável aos sumos, que têm imensos açúcares.
Uma pequena parte da nossa dieta tem de conter alguma gordura, das boas claro! Abacate, azeite (tão polémico nos dias que correm!), óleos de coco... Precisamos de alguns lípidos, não vale a pena eliminar tudo...
15. Não se deve comer de noite
E então vamos passar fome? Não necessitamos de tantos hidratos porque o nosso gasto calórico será menor mas não vamos deixar de comer de noite. Mas uma vez e reforçando a ideia que tenho tentado transmitir deste o início: Conta, peso e medida! Comer pode ser um verdadeiro prazer (para mim é!) por isso há que aproveitá-lo! Ninguém pode fazer dieta se não estiver bem por isso sejam felizes e aproveitem a vida, ela é deliciosa!
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